Zitrounesaier

chemesch Verbindung
Chem template.svg Dëse Chimiesartikel ass eréischt just eng Skizz. Wann Dir méi iwwer dëst Theema wësst, sidd Dir häerzlech invitéiert, aus dëse puer Sätz e richtegen Artikel ze schreiwen. Wann Dir beim Schreiwen Hëllef braucht, da luusst bis an d'FAQ eran.
Zitrat
Citrat-Ion.svg
Wëssenschaftlechen Numm
3-Carboxy-3-hydroxypentandisaier
Cheemesch Formel
C6H5O7
Aner Nimm
Zitrounesaier
Aggregatzoustand
fest
Molmass
189 g/mol

Zitrounesaier ass eng organesch Tricarbonsaier. Hir Salzer sinn d'Zitrater. Si spillt eng wichteg Roll am Metabolismus vun den Zellen, am no hir benanntem Zitratzyklus. D'Zitrounesaier an hir Salzer sinn als Liewensmëttelzousätz Konservéierungsstoffer (E330).

Kuckt ochÄnneren

Um SpaweckÄnneren

Commons: Citric acid – Biller, Videoen oder Audiodateien