|
Dëse Chimiesartikel ass eréischt just eng Skizz. Wann Dir méi iwwer dëst Theema wësst, sidd Dir häerzlech invitéiert, aus dëse puer Sätz e richtegen Artikel ze schreiwen. Wann Dir beim Schreiwen Hëllef braucht, da luusst bis an d'FAQ eran.
|
| Zitrat
|
|
| Wëssenschaftlechen Numm
|
| 3-Carboxy-3-hydroxypentandisaier
|
| Cheemesch Formel
|
| C6H5O7
|
| Aner Nimm
|
| Zitrounesaier
|
| Aggregatzoustand
|
| fest
|
| Molmass
|
| 189 g/mol
|
Zitrounesaier ass eng organesch Tricarbonsaier. Hir Salzer sinn d'Zitrater. Si spillt eng wichteg Roll am Metabolismus vun den Zellen, am no hir benanntem Zitratzyklus. D'Zitrounesaier an hir Salzer sinn als Liewensmëttelzousätz Konservéierungsstoffer (E330).
