Bottercrème
D'Bottercrème ass an der Pâtisserie eng Crème déi haaptsächlech benotzt gëtt fir Kuche fir festlech Geleeënheeten ze fëllen an ze dekoréieren, sou wéi Gebuertsdagskuchen, Pièce-montéeën oder Chrëschtbûchen.
Zesummesetzung
änneren- 100 g temperéierte Botter
- 100 g Pudderzocker
- 2 Duederen
- 200 g Mëllech
- 5 g Miel
- 1/2 Vanillsstang