Schmalz

Dësen Artikel ass eréischt just eng Skizz. Wann Dir méi iwwer dëst Theema wësst, sidd Dir häerzlech invitéiert, aus dëse puer Sätz e richtegen Artikel ze schreiwen. Wann Dir beim Schreiwen Hëllef braucht, da luusst bis an d'FAQ eran.

Schmalz, vu schmëlzen, ass Schluechtfett vun Déieren, dat weiderverschafft gouf.

Schwéngsschmalz op engem Läffel

Rengt Gänseschmalz

Virun allem gëtt Schmalz ausgelooss vu Schwäin a vu Gänsen. D'Schluechtfett vu Ranner, dat Ënzelt genannt gëtt, schmëlzt bei méi enger héijer Temperatur.

Kuckt och

• Ouereschmalz
• Fieder (Fett)

Um Spaweck

Commons: Lard – Biller, Videoen oder Audiodateien