Fueskichelchen
Gebäck, speziell an der Fuesent
|
Dësen Artikel iwwer d'Theema Gastronomie ass eréischt just eng Skizz. Wann Dir méi iwwer dëst Theema wësst, sidd Dir häerzlech invitéiert, aus dëse puer Sätz e richtegen Artikel ze schreiwen. Wann Dir beim Schreiwen Hëllef braucht, da luusst bis an d'FAQ eran. |
Als Fueskichelchen oder Fuesentskichelchen (oder einfach Fuesent, lokal (Éislek) och Fasichskéichelchen) zielen eng Rei séiss Bakwueren, déi haaptsächlech an der Fuesent giess ginn.
Traditionell si fréier op Fetten Donneschdeg d'Kanner duerch d'Gaasse gaangen, hunn Heeschelidder gesongen a fir Miel, Speck an Eeër gebiedelt. Déi geheescht Saache goufen all zesumme gedroen an et goufe Fueskichelcher doraus gebak[1]. Well an der Fueszäit villerlee gebak gouf, an d'Käche vill ze dinn hat, seet ee fir een dee vill beschäftegt ass: „En ass gehäit wéi d'Pan an der Fuesent“[2].
Zorte Fueskichelcher
ännerenLëtzebuerg
änneren- Berliner: aus Hiefdeeg, gefëllt mat Quetschekraut oder Aprikosegebeess
- Eisekuch
- Fläppchen[3]
- Fliedchen[1]
- Fuesbréitchen, Fuesentsbréitchen[4]
- Maus, Maischen[5]
- Nonnebréitchen, Nonnefascht, Nonnefuerz, Nonnefäschtchen, Nonnepipchen[6]
- Strëtzegebäck, Strëtzelgebäck[1]
- Tërkelchen, Tërtelchen, Tëttelchen, Torkelchen[1]
- Verwurrelt, verwurrelt Gedanken[1]: aus Hief- oder Backpulverdeeg
- Zockerhaup[1]
- Eng Auswiel vu Fueskichelcher
-
E „klassesche” Berliner mat Quetschekraut, wéi et en och zu Lëtzebuerg gëtt -
Berliner a Stoffibullen -
Kniet… -
…a Verwurrelter aus Hiefdeeg -
…an der och aus Backpulverdeeg
Um Spaweck
änneren| Commons: Fueskichelchen – Biller, Videoen oder Audiodateien |
Referenzen an Notten
änneren- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 (de)„Fuesent“ sub 3). Luxemburger Wörterbuch, digitaliséiert Versioun vun der Universitéit Lëtzebuerg, Department of Humanities. Gekuckt de(n) 17.01.2024.
- ↑ (de)Zeiten und Feste. Obermosel-Zeitung, 49. Jg., nº 33, p. 1. (08.02.1929). Gekuckt de(n) 17.01.2024.
- ↑ (de)„Fläppchen“. Luxemburger Wörterbuch, digitaliséiert Versioun vun der Universitéit Lëtzebuerg, Department of Humanities. Gekuckt de(n) 17.01.2024.
- ↑ (de)„Fues(ents)bréidercher“. Luxemburger Wörterbuch, digitaliséiert Versioun vun der Universitéit Lëtzebuerg, Department of Humanities. Gekuckt de(n) 17.01.2024.
- ↑ (de)„Maisercher“. Luxemburger Wörterbuch, digitaliséiert Versioun vun der Universitéit Lëtzebuerg, Department of Humanities. Gekuckt de(n) 17.01.2024.
- ↑ (de)„Nonne-“. Luxemburger Wörterbuch, digitaliséiert Versioun vun der Universitéit Lëtzebuerg, Department of Humanities. Gekuckt de(n) 17.01.2024.